【ディナー】日本茶を嗜むためのちょっと会席【茶結(さゆ)コース】
6,600円(税込)
- 6品
- 1~4名
手鞠鮨と日本茶のペアリングが楽しめる当店の定番コース。京都の風情を感じる手鞠鮨を厳選された日本茶とともに味わうこと、和の美食体験を提供いたします。 コース料理の要所で最適な日本茶をご提供し食材の風味を引き立てるバランスの取れた一皿一杯をご用意。食事の量は少なめですが手鞠鮨と日本茶の織り成す和の調和を存分にお楽しみください。
コースメニュー
低温抽出した玉露
先付け 鯖と占地の洋辛子和え
向付 鯛の昆布締め+玄米茶
椀物 海老真薯と松茸の椀
揚物 季節の天ぷら+炒り番茶
八寸 手鞠八寸 +上煎茶
甘味 枯山水+抹茶
高温抽出した玉露
メニューの構成上、多種多様な食材を使用しておりますので、アレルギーや苦手食材への個別対応は致しかねます。
何卒ご了承くださいませ。
- 予約可能時間
- 18:00~20:00
- 予約可能曜日
- 水~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日20時まで
2024/09/18 更新