【晚餐】感受京都傳統與創新的「創新茶懷石」套餐

13200日元(含税)

這是一種新風格的茶懷石料理，在保留京都傳統的同時融入了現代感。這道美食巧妙地結合了手鞠壽司和日本茶的概念，將傳統技術與創新相結合，提供刺激感官的體驗。品嚐用時令食材和日本茶調製的雞尾酒“Chasake”，享受日本精神的特殊時刻和新的驚喜。請品嚐京都獨有的創新茶懷石料理。

第一餐[折敷] ■銀斜裡、茶葉、小折

第二碗 [蓋飯] ■海鰻加茂茄子蓋飯

三王禪 ■分解壽司

筱善 ■炭烤褐鴨

禦之前 ■白葡萄酒醃番茄

陸之前[八寸] ■手鞠壽司與時令禦坂菜

Nananozen [Kanomono] ■即燻鮑魚和泡菜

最後一餐[甜蜜] ■抹茶和小花園

*菜單項目可能會因購買情況而改變。

2024/09/18 更新